Admin
Dalam rangka meningkatkan kualitas pemahaman mengenai keamanan pangan Industri Rumah Tangga, Entrepreneurship Development Center (EDC) Prasetiya Mulya bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Tangerang Selatan mengadakan acara Penyuluhan dan Sertifikasi PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga). Acara tersebut diadakan pada tanggal 20 Mei 2015 di Kampus PMBS BSD City, Ruang 307-308 Gedung Liem Sioe Liong. Kegiatan ini berbentuk penyuluhan mengenai peraturan yang wajib diperhatikan bagi industri rumah tangga dengan produk berupa pangan. Kegiatan ini merupakan kegiatan reguler yang sudah dilaksanakan 3 kali sejak tahun 2012.
Peserta yang hadir dalam kegiatan ini berjumlah 50 orang terdiri dari beberapa mahasiswa S1 PMBS, mahasiswa S2 PMBS, alumni mahasiswa S1 dan MM PMBS, tenant kantin BSD, serta rekanan UKM PMBS. Kegiatan dilakasanakan sebagai bentuk kepedulian EDC untuk membagikan pengetahuan kepada civitas yang ada di PMBS untuk lebih peduli terhadap kesehatan dan keamanan makanan sebagai kebutuhan pokok sehari-hari. Selain itu diharapakan kegiatan ini juga menambah wawasan dalam memproduksi pangan yang baik, sekaligus menginspirasi untuk mengembangkan wirausaha ke depannya.
Pembicara merupakan beberapa perwakilan dari Dinas Kesehatan Tangerang Selatan dengan spesifikasi materi yang berbeda-beda dalam penyampaiannya. Topik yang disampaikan dalam sesi pertama mengenai Penyakit Bawaan Makanan oleh Bapak Dr. H. Tulus Muladiyono, dilanjutkan oleh Ibu Ida Budi Kurniasih mengenai Mutu Gizi. Dalam sesi kedua dibuka oleh Bapak Anton Wibawa, M.KM mengenai Perundang-undangan, Bapak Irwan S. Apt mengenai Pengaturan dan Penggunaan Bahan Tambahan Pangan, Bapak Nickolas F. P mengenai Higienitas Sanitasi dan CPPB — IRT dan ditutup oleh Bapak Hendra Kurniawan mengenai Peraturan PIRT.
Bagi bapak dan ibu yang ingin mengetahui materi penyuluhan tersebut dapat diunduh pada link berikut:
https://www.dropbox.com/s/df0pu7rg6endyob/Materi%20Penyuluhan%20Pangan%2020%20Mei%202014.rar
Witha Shofani
Sally
Graciela
Add comment